בטיחות תהליך הייצור
האם קיימים נהלים לזיהוי סיכונים, מניעתם, ניטורם וטיפול בחריגות.
איך אנחנו מסתכלים על איכות
תקני איכות ובטיחות במזון לחיות מחמד
כשבוחרים מזון לכלב או לחתול, רשימת הרכיבים והמותג הם רק חלק מהתמונה. חשוב להבין גם מי מייצר את המזון, אילו מערכות בקרה פועלות בתהליך, ואילו תקנים והסמכות רלוונטיים לייצור.
כאן אנחנו מסבירים מה עומד מאחורי כמה מתקני האיכות והבטיחות הרלוונטיים לתעשיית המזון, ומציגים גם מסמכי הסמכה בפועל.
מה בעצם אומר תקן איכות?
תקן או הסמכה אינם מבטיחים שמזון מסוים מתאים לכל חיית מחמד. הם כן יכולים להעיד על כך שהיצרן, אתר הייצור או מערכת הניהול נבדקו מול דרישות מוגדרות בתחומים כמו בטיחות, תהליכי ייצור, תיעוד, עקיבות ובקרת סיכונים.
מה חשוב לבדוק מאחורי המוצר
איכות אינה רק מה שכתוב בחזית השק. כשבוחנים יצרן או מוצר, כדאי להבין גם את התשתית שעומדת מאחוריו.
עקיבות ותיעוד
האם קיימת יכולת לעקוב אחרי חומרי גלם, אצוות ותהליכים לאורך שרשרת הייצור.
בקרת איכות
האם היצרן פועל לפי תהליכים מוגדרים, נהלים ובקרות כחלק מהעבודה השוטפת.
רלוונטיות של ההסמכה
לא כל תקן מתייחס לאותו תחום. חשוב להבין למה בדיוק ההסמכה מתייחסת ובאיזה אתר או פעילות.
תקנים והסמכות שכדאי להכיר
שמות של תקנים יכולים להישמע דומים, אבל הם אינם בודקים בהכרח את אותם הדברים. לכן חשוב להבין מה עומד מאחורי כל אחד מהם.
IFS Food
תקן לבדיקת מוצרים ותהליכי ייצור מזון
מה זה?
IFS Food הוא תקן המתמקד בבחינת תהליכי ייצור ומוצרים אצל יצרני מזון. הוא כולל דרישות הנוגעות בין היתר לבטיחות, איכות, תהליכי עבודה, ניהול סיכונים ותיעוד.
מה אפשר ללמוד מזה?
הסמכה כזו יכולה לתת מידע על תהליכי העבודה והבקרה
של אתר ייצור מסוים. היא אינה אומרת לבדה שמזון מסוים
מתאים לכל כלב או חתול.
FSSC 22000
מערכת להסמכת ניהול בטיחות מזון
מה זה?
FSSC 22000 היא תוכנית הסמכה למערכות ניהול בטיחות מזון. היא עוסקת באופן שבו ארגון מנהל סיכוני בטיחות, נהלים, תהליכים ובקרות באופן שיטתי.
מה אפשר ללמוד מזה?
הסמכה כזו יכולה להעיד על קיומה של מערכת ניהול
מסודרת בתחום בטיחות המזון באתר או בפעילות
שאליהם ההסמכה מתייחסת.
GMP+
מערכת הסמכה בתחום המזון לבעלי חיים
מה זה?
GMP+ Feed Certification היא מערכת תקנים המיועדת לשרשרת המזון לבעלי חיים, וכוללת דרישות בתחומים כמו בטיחות, בקרת סיכונים ותהליכים לאורך שרשרת האספקה.
מה אפשר ללמוד מזה?
כאשר ההסמכה רלוונטית לפעילות של היצרן,
היא יכולה לספק מידע נוסף על אופן ניהול
הבטיחות והתהליכים בתחום המזון לבעלי חיים.
תקן בטיחות אינו ציון תזונתי
זו הבחנה חשובה. תקנים והסמכות יכולים לספק מידע על תהליכי ייצור, בטיחות ובקרה. הם אינם קובעים לבדם אם מזון מסוים הוא "טוב יותר" מבחינה תזונתית, ואינם מחליפים התאמה של המזון לגיל, לגודל, למצב הבריאותי ולצרכים של חיית המחמד.
תעודות ומסמכי הסמכה
מעבר להסבר על התקנים עצמם, אפשר להסתכל גם על מסמכים בפועל. ריכזנו כאן תעודות הקשורות ליצרנים ולאתרי ייצור רלוונטיים.
חשוב: תעודה מתייחסת לישות, אתר ייצור, פעילות או היקף
שמוגדרים במסמך עצמו. לכן אנחנו לא מייחסים אוטומטית
כל תעודה לכל מוצר או לכל מותג של אותו יצרן.
Kinlys Group
מסמך המתייחס ל-Kinlys Group. לפרטי היקף ההסמכה והישות שאליה היא מתייחסת מומלץ לעיין במסמך המלא.
צפייה בתעודה
CIDIERRE SRL
מסמך הסמכה המתייחס ל-CIDIERRE SRL. ניתן לפתוח את התעודה המלאה ולבחון את הפרטים, ההיקף והתקופה המצוינים בה.
צפייה בתעודה
Gheda Mangimi
תעודת FSSC 22000 הקשורה ל-Gheda Mangimi. את היקף ההסמכה והפרטים המדויקים ניתן לבדוק ישירות במסמך.
צפייה בתעודה
תעודת IFS
מסמך הסמכה בתחום IFS. שם הישות, אתר הייצור, היקף ההסמכה והתוקף מופיעים במסמך עצמו ויש להתייחס אליהם בהתאם.
צפייה בתעודהאיך Peteat מסתכלת על איכות
תקן הוא נתון חשוב, אבל הוא רק חלק מהתמונה. המטרה היא לחבר בין מידע על היצרן, המוצר והצרכים של חיית המחמד.
- בוחנים את היצרן ואת המידע הזמין על מערכות האיכות, הבקרה והבטיחות שלו.
- בודקים אילו תקנים והסמכות רלוונטיים לפעילות או לאתר הייצור הספציפי.
- בוחנים גם את המוצר עצמו — הייעוד שלו, שלב החיים והמאפיינים הרלוונטיים שלו.
- משתמשים במידע כדי לעזור ללקוח לקבל החלטה טובה יותר, ולא כהבטחה שמוצר אחד מתאים לכל חיית מחמד.
למה אנחנו מציגים את התעודות עצמן?
כי יש הבדל בין לומר שליצרן יש תקן לבין לאפשר ללקוח לראות את המסמך שעליו מבוססת הטענה.
תעודה מאפשרת לבדוק מי הישות המוסמכת, לאיזה אתר או פעילות היא מתייחסת ומה כתוב בה בפועל.
הסמכות יכולות להשתנות ולהתעדכן לאורך זמן. כאשר נדרש אימות למוצר או ליצרן מסוים, יש לבדוק את המסמך ואת מצבו העדכני.
שאלות נפוצות על תקני איכות במזון לחיות מחמד
האם מזון עם תקן הוא בהכרח מזון טוב יותר?
לא בהכרח. תקנים יכולים להעיד על תהליכי ייצור, ניהול ובטיחות, אבל התאמה תזונתית דורשת בחינה של המוצר עצמו ושל הצרכים של חיית המחמד.
האם תקן אומר שהמזון מתאים לכל כלב או חתול?
לא. התאמת מזון תלויה בין היתר בגיל, גודל, מצב בריאותי, רגישויות, רמת פעילות ומאפיינים נוספים של חיית המחמד.
מה ההבדל בין בטיחות מזון לאיכות תזונתית?
בטיחות מזון עוסקת בין היתר בזיהוי ובניהול סיכונים בתהליך הייצור. איכות תזונתית עוסקת בהרכב המזון ובמידת ההתאמה שלו לצרכים של בעל החיים.
האם כל המותגים ב-Peteat מחזיקים באותם תקנים?
לא נכון להניח זאת. הסמכות יכולות להשתנות בין יצרנים, אתרי ייצור, מוצרים ופעילויות. לכן צריך לבדוק כל מקרה לפי המסמך הרלוונטי אליו.
למה חשוב לראות את התעודה עצמה?
משום שהמסמך יכול להראות למי ניתנה ההסמכה, לאיזה אתר או פעילות היא מתייחסת, ומהו היקף ההסמכה בפועל.
האם תעודה יכולה לפוג?
כן. הסמכות ותעודות יכולות להיות מוגבלות בזמן ולעבור חידוש או שינוי. לכן כשנדרש אימות עדכני, חשוב לבדוק את פרטי המסמך הרלוונטי.
תקנים הם רק חלק מבחירת המזון
אם אתם מתלבטים בין מזונות, כדאי להסתכל גם על שלב החיים, הרכב המזון והצרכים של הכלב או החתול. המטרה שלנו היא לעזור לחבר בין כל המידע הזה.
משלוחים לכל הארץ, מגיעים עד אליך.
בקנייה מעל 249 ₪ המשלוח עם שליח עד הבית בחינם. בקניה עד 249 ₪ עלות המשלוח היא 29 ₪
משלוח עד הבית מגיע עם שליח בהתאם לכתובת שציינת בעת הרכישה, בטווח של 1 עד 5 ימי עסקים, בדרך כלל נגיע הרבה יותר מהר (: בבניין בלי מעלית, השליח יעלה עד קומה שניה בלבד.
שירות חדש של משלוחים מהיום להיום/מחר לערים מסומנות בלבד, מאשקלון ועד נתניה בתיאום מראש. לרשימת הערים לחץ כאן.
החזרה מתבצעת באמצעות חברת המשלוחים שלנו, עד חודש ממעמד הקנייה, בעלות של 79 ש"ח. יש לכתוב לנו מייל לכתובת hi@peteat.co.il עם פרטי הבקשה ואנו נחזור אליכם במהירות. לאחר קבלת הפריט במתחם הלוגיסטי, יתבצע החזר כספי תוך 3 ימי עסקים.
לכל שאלה, אנחנו כאן לרשותך. 054-2232992
